Estas son las normas que hay que tener en cuenta a la hora de utilizar la cuchara en la mesa:

  • Se agarra  con la mano derecha  con la concavidad hacia arriba
  • Al igual que el tenedor se sujeta con los dedos pulgar, índice y corazón.
  • Mientras se utiliza la cuchara con la mano derecha, la izquierda debe permanecer apoyada en el borde de la mesa.
  • La cuchara se utiliza con cremas, sopas, purés y platos caldosos.
  • Debe entrar en la boca siempre de frente
  • Sólo se puede utilizar con el tenedor para servir ensalada. Acción que siempre se hará con una cuchara y un tenedor que estén dispuestos a tal efecto,  nunca con los que esté utilizando cada comensal.
  • Nunca debe llenarse demasiado para evitar que se desborde.
  • No es correcto sorber si hacer ruido al comer con la cuchara.
  • En ningún caso deben limpiarse, al igual que el resto de los cubiertos,  con la servilleta,
  • No hay que olvidar que es la cuchara la que se lleva a la boca y no la boca hacia a la cuchara.

Ismael Quintana

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