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Organizo una cena en casa … ¿cómo debo sentar a las parejas?

El protocolo recomienda sentar a las parejas separadas. Aunque no todo el mundo lo ve bien, es la mejor forma de fomentar la conversación en la mesa. De esta forma se evita algo muy frecuente, que los miembros de la pareja se limiten a hablar entre ellos y no compartan con el resto. Eso si, […]

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¿Cómo se come un huevo frito?

La norma es muy clara: jamás debe cortarse  un huevo frito, o una omelette, con cuchillo. Lo correcto es hacerlo siempre con el tenedor. En general, nunca se debe utilizar cuchillo con aquellos  alimentos blandos que  puedan cortarse, como el huevo frito, con el tenedor. Y una excepción a tener muy en cuenta: el huevo […]

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Sentarse a la mesa con exceso de perfume o colonia

Resulta terrible asistir a una cena,  en la que se va a dar especial importancia a la gastronomía, y que nos toque alguien cerca con exceso de perfume o colonia. En ningún caso es correcto imponer en un evento social nuestra fragancia preferida, por muy cara y fantástica que sea,  pero menos aún cuando se […]

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14 normas básicas que no debemos olvidar en una cena romántica

El celular jamás debe ponerse sobre la mesa. Siempre debe estar oculto y en silencio con o sin vibración. En el caso de decidirse fumar la ceniza y las colillas deben depositarse en los ceniceros, nunca en platos, tazas, copas o centros de flores. Nunca deben encenderse las velas antes de sentarse a la mesa […]

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Dar a probar un plato a otro comensal

Cuando se come a la carta en un restaurante que ofrece una atractiva experiencia gastronómica, y nuestros compañeros de mesa son de mucha confianza, siempre surge la tentación de querer compartir nuestra acertada elección con el resto o de pedir que el resto nos de a probar de sus platos. La cuestión es que esta […]

TAZA DE CONSOME

Sopa fría en taza de consomé

La taza de doble asa suele ser  uno de los elementos más llamativos, pero  menos utilizados de las vajillas. Su nombre nos hace asociarlas, casi exclusivamente, con ese rico caldo concentrado caliente. Pero la taza de consomé, con su plato correspondiente, puede dar mucho más juego en almuerzos y cenas formales. Ahora, en verano, podemos utilizarla, […]

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¿Cuál es la forma correcta de utilizar el salero en la mesa?

Esto es lo que dicen las normas de protocolo al respecto: Cuando el salero es un recipiente cerrado, con agujeros en la parte superior, debe colocarse en posición horizontal y darle ligeros golpes con el dedo índice para que la sal caiga sobre el plato. Si el salero es un recipiente abierto jamás debe tomarse […]

Ubicación

Av. Busch Nº978

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